Kак вы завариваете чай?

Кулинарные рецепты, адреса хороших ресторанов и баров

Модератор: sofi

Kак вы завариваете чай?

Сообщение Kelevra » 18 апр 2007 07:04

Собственно сабж. Просто интересно узнать у кого какая методика ;-)
Индивидуальные и групповые экскурсии по Майорке: http://www.todamallorca.com
http://www.facebook.com/todamallorca | http://www.vk.com/todamallorca | http://www.odnoklassniki.ru/todamallorca
Аватара пользователя
Kelevra
Админ
Админ
 
Сообщения: 5954
Зарегистрирован: 17 янв 2007 16:29
Откуда: Даурия-Воронеж-Норуа-Майорка
Facebook: Todamallorca
twitter: Todamallorca
Anti-spam: Нет

Сообщение Victosha » 18 апр 2007 07:53

Я пакетик заливаю кипятком и все!
Аватара пользователя
Victosha
Профи
Профи
 
Сообщения: 3856
Зарегистрирован: 04 фев 2007 13:45
Откуда: Palma-de-Mallorca

Сообщение Olguca » 18 апр 2007 11:19

Victosha писал(а):Я пакетик заливаю кипятком и все!

еще можно кружку накрыть блюдцем, для быстроты
Аватара пользователя
Olguca
Профи
Профи
 
Сообщения: 1171
Зарегистрирован: 18 янв 2007 07:12
Откуда: Palma de Mallorca

Сообщение Zelius » 18 апр 2007 12:56

Погружаю пакетик в чашку... Медленно заливаю кипятком, одновременно делая круговые движения пакетиком, дергая за ниточку. Когда чашка наполняется, несколько раз вытаскиваю и сновая опускаю в нее пакетик чая. Отрезаю дольку лимона в форме полукруга, выковыриваю косточки, если таковые имеются и бросаю в чашку... Окончательно вытаскиваю пакетик чая, добавляю 2 ложки темного сахара и усиленно мешаю. Чай готов!!! Как все сложно... :D

Попса - розовая пасть голодного пса! (Ю. Шевчук)
Аватара пользователя
Zelius
Профи
Профи
 
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 24 янв 2007 14:20
Откуда: Mallorca

Сообщение Kelevra » 18 апр 2007 13:11

Обычно по утрам времени нет и делаю чай из пакета и веревки, даю настояться и затем вынимаю пакетик кладу его на ложку держа над кружкой и при помощи веребки выжимаю остатки заварки. Чай готов к употреблению.
Индивидуальные и групповые экскурсии по Майорке: http://www.todamallorca.com
http://www.facebook.com/todamallorca | http://www.vk.com/todamallorca | http://www.odnoklassniki.ru/todamallorca
Аватара пользователя
Kelevra
Админ
Админ
 
Сообщения: 5954
Зарегистрирован: 17 янв 2007 16:29
Откуда: Даурия-Воронеж-Норуа-Майорка
Facebook: Todamallorca
twitter: Todamallorca
Anti-spam: Нет

Сообщение Victosha » 18 апр 2007 13:19

Zelius писал(а):Погружаю пакетик в чашку... Медленно заливаю кипятком, одновременно делая круговые движения пакетиком, дергая за ниточку. Когда чашка наполняется, несколько раз вытаскиваю и сновая опускаю в нее пакетик чая. Отрезаю дольку лимона в форме полукруга, выковыриваю косточки, если таковые имеются и бросаю в чашку... Окончательно вытаскиваю пакетик чая, добавляю 2 ложки темного сахара и усиленно мешаю. Чай готов!!! Как все сложно... :D
целая чайная церемония! :D :D :D
Аватара пользователя
Victosha
Профи
Профи
 
Сообщения: 3856
Зарегистрирован: 04 фев 2007 13:45
Откуда: Palma-de-Mallorca

Сообщение Kelevra » 18 апр 2007 16:52

Victosha писал(а):целая чайная церемония!

как у китайского императора :laughing6:
Индивидуальные и групповые экскурсии по Майорке: http://www.todamallorca.com
http://www.facebook.com/todamallorca | http://www.vk.com/todamallorca | http://www.odnoklassniki.ru/todamallorca
Аватара пользователя
Kelevra
Админ
Админ
 
Сообщения: 5954
Зарегистрирован: 17 янв 2007 16:29
Откуда: Даурия-Воронеж-Норуа-Майорка
Facebook: Todamallorca
twitter: Todamallorca
Anti-spam: Нет

Сообщение Jully » 18 апр 2007 22:11

:laughing5:
Zelius, ну и рецепт! Как-будто прочитала рецепт, как суп варить! Как у тебя еще терпения хватает?

Я, обдаю чайник кипятком, кладу 2 ч. л. жасмин. чая, заливаю кипятком и даю настояться. Чай готов!
Никогда нельзя оглядываться назад и жить воспоминаниями - от этого душа стонет и идти вперед невозможно... (Скарлетт, "Унесенные ветром")
Аватара пользователя
Jully
Профи
Профи
 
Сообщения: 839
Зарегистрирован: 07 фев 2007 20:58

Сообщение BANDERAS » 18 апр 2007 22:39

Сейчас я пью кофе,а раньше дома когда делал чай,добавлял в него молоко :D
Бить лежачего некрасиво, но очень эффективно и безопасно. Убедить Вас мне, видимо, не удасться, поэтому сразу перейду к оскорблениям.
Аватара пользователя
BANDERAS
Профи
Профи
 
Сообщения: 2459
Зарегистрирован: 07 апр 2007 02:12
Откуда: Palma de Mallorca

Сообщение Zelius » 18 апр 2007 23:16

Jully писал(а)::laughing5:
Zelius, ну и рецепт! Как-будто прочитала рецепт, как суп варить! Как у тебя еще терпения хватает?

Джули, это одно из немногих "блюд", которые у меня получается приготовить... :D :lol:

Попса - розовая пасть голодного пса! (Ю. Шевчук)
Аватара пользователя
Zelius
Профи
Профи
 
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 24 янв 2007 14:20
Откуда: Mallorca

Сообщение Corazon » 11 фев 2009 20:24

ооо..В этом плане я гурман :lol3:

Мне нравится крупнолистный зелёный чай -
( в мараканском магазине "с верблюдиком на пачке" :faroah: воть...там же можно купить свежей мяты в чай.
В Corte Ingles неплохие чаи,по граммам расфасовывают-
с жасмином чаи обалденные там!

Купили себе маленький чайный сервиз(закос-аля восток дело тонкое)
В чашку вмещается грамм по 50-шоб не нажраться :laughing2:

А вообще както была в Крыму,попался официант-ходячая инциклопедия.
Так он сказал,что в древнем Китае,своих врагов поили повторно заваренным зелёным чаем.И это действовало как медленный яд :rip:

Так шо вот так малята :lol3:
Кто хочет погонять чаи :welcome: to the hell))))))
И это пройдёт - надпись на кольце Царя Саломона.
Аватара пользователя
Corazon
Вникающий
Вникающий
 
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 05 фев 2009 11:16
Откуда: Palma de mallorca

Сообщение Kelevra » 12 фев 2009 00:19

Corazon писал(а):своих врагов поили повторно заваренным зелёным чаем.И это действовало как медленный яд


Хорошо, что вторяки из чёрного чая не обладают этим качеством :lol3:
Индивидуальные и групповые экскурсии по Майорке: http://www.todamallorca.com
http://www.facebook.com/todamallorca | http://www.vk.com/todamallorca | http://www.odnoklassniki.ru/todamallorca
Аватара пользователя
Kelevra
Админ
Админ
 
Сообщения: 5954
Зарегистрирован: 17 янв 2007 16:29
Откуда: Даурия-Воронеж-Норуа-Майорка
Facebook: Todamallorca
twitter: Todamallorca
Anti-spam: Нет

Сообщение waldemar » 12 фев 2009 15:59

Я чай с германии привожу .Голандский очень крепкий.

Казахи интересный чай пьют, вместо сахара соль сыпят.Очень своеобразный вкус ,пока не привыкнешь.
Монголы в чай вообще крупу засыпают, рис иногда даже кусочки мяса.Ещё хвастаются какие они выносливые и не привередливые.типа
"Я могу в степи неделю ничего ни есть,только чай пить!!!" :))
Аватара пользователя
waldemar
Форумец
Форумец
 
Сообщения: 199
Зарегистрирован: 22 фев 2008 19:45

Сообщение Victosha » 12 фев 2009 19:49

waldemar писал(а):Казахи интересный чай пьют, вместо сахара соль сыпят.Очень своеобразный вкус ,пока не привыкнешь.

Я знакома с этим вкусом... Надо мной папа так иногда подшучивал: вместо сахара соль в чай клал. :lol4:
Аватара пользователя
Victosha
Профи
Профи
 
Сообщения: 3856
Зарегистрирован: 04 фев 2007 13:45
Откуда: Palma-de-Mallorca

Re: Kак вы завариваете чай?

Сообщение maverick » 30 окт 2011 21:34

Последний год пью Пу Эр..иногда с молоком. Надо понемногу заваривать что б хватало на чашку. Если оставить в чайнике воду..получится чифир, и последующих 5-6ти заварок не будет...и чаепития не получится..вот. Жена предпочитает Молочный улун.))
Аватара пользователя
maverick
Свой человек
Свой человек
 
Сообщения: 461
Зарегистрирован: 22 фев 2009 23:48
Откуда: Moscow


Вернуться в Гурман

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


TEST
© 2006-2014 «Привет, Майорка!». Запрещено использование и перепечатка текстов и фотографий без письменного согласия администрации форума.
  • Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpB56B Group
  • cron